2014年10月01日

10月だ。







さあ。

10月になったね。

はやいなぁ〜

元気してますか?

今年もビスは、ハロウィン色に彩ったよ☆

心も体も癒やされますように……って。
posted by シェフっち。 at 11:34| 山梨 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月25日

わあ!わあ!わあ!



わあ!

どうした?

五千円ラッシュ!!

釣り銭、千円札使いきり(゜o゜;
posted by シェフっち。 at 13:09| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月24日

秋だから?




久しぶりにね、

『白いガトーショコラ』

『パンナコッタ』

を作ったよぉー\(^o^)/〜♪

季節もしっくりになってきたからね、

しっくりなガトーショコラかなぁ〜って☆

パンナコッタには、
秋っぽく、胡桃と栗をトッピング。

ほろ苦カラメルソースとの相性は
また格別♡

あ〜〜〜食べてほしいなぁ
posted by シェフっち。 at 11:12| 山梨 | Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月27日

あれから…




1999年5月31日から始めた

『らくがき帳』

いよいよ50冊目になったよ☆

いっぱいいっぱい

みんなの思い出が詰まってる。

みんな元気かなぁ〜
posted by シェフっち。 at 14:24| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月13日

あぢーけど




あぢーあぢーけど、

暦の上では秋!!

シェフっち。が大好きな季節(^_^)b

秋を待ち焦がれる毎日でございます。

そんな思いで、ちょっと早いけど

『リンゴとサツマイモのタルト』を

焼いちゃった☆
posted by シェフっち。 at 13:17| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月07日

ぷちデリ。



明日は、大勢の予約が入ってるんだ。

よって『貸し切り』

……といっても、

ビスに入りきれないので

ビスの上にあるレンタルスペースでのお食事。

ぷちデリバリー♡

たまには、こういう食材を使った料理しないと忘れちゃうσ(^_^;
posted by シェフっち。 at 19:20| 山梨 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月05日

いよいよだ。





今年も、みんなのおかげで

ビスが短冊でいっぱいになったよ。

七夕の日は、晴れるとイイね。

天の川が

ココでも

あなたの空でも

輝くとイイなぁ☆☆☆
posted by シェフっち。 at 19:20| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月11日

おかえりー!はじめまして。




今ぐらいから9月にかけて

かぼちゃの旬がやってきた。

ビスにも

『かぼちゃのチーズケーキ』

が、帰って来たよん☆彡

結構人気あるんだ。

でね。

ちょっとチーズケーキとして、ダブっちゃうんだけど

新メンバーの加入だよ(^_^)b

『カプチーノ・チーズケーキ』

コーヒー味で、N.Y製法だからフンワリしっとりしてるんだよ。

あ〜

食べてもらいたいなぁ……。
posted by シェフっち。 at 12:08| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月03日

今年も(^_^)b



よし。

出来たぁ〜(^^)/

今年もこの季節がやってきた。

『ビスの七夕′14』

7月7日に向けて、みんなの願いを集うよぉ〜☆

いつものようにさ、竹を切りに行こうと用意しててね、

はっ(゚Д゚)!!

と、気づいたことが……。

今まで竹を飾っていた場所に冷蔵庫が!!

てっ!

飾れんじゃんけぇ。

なんちゃって笹で飾ってみた。

今年も短冊で、ビスがいっぱいになりますように☆彡
posted by シェフっち。 at 18:33| 山梨 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月23日

よろしく☆



『抹茶パンナコッタ』を

作ってみたよぉ〜♪

ビスイーツに仲間入り♡
posted by シェフっち。 at 14:57| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月15日

ぼちぼち……。




ぼちぼち

苺が出回るのも終わりかなぁ…。

苺の陳列棚も、隅の方に移動されてきた。

お客様の希望通りに

『苺のタルト』が

作れて一安心。

キャンドルを灯して

こっそり前撮り♡
posted by シェフっち。 at 15:00| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月08日

茶っ茶っチャ♡




お茶の季節だね(^_^)b

ビスにも

『抹茶N.Yチーズケーキ』が

帰って来たよん☆彡

1年ぶりなので、
ちょっと味見。

うん。

おいしゅうございます♡

5月だけの期間限定だからさ

またおいで。
posted by シェフっち。 at 14:57| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月09日

さっぱり(^^)v




久しぶりに、

金魚とポニョの妹たちの

水全とっかえしてあげた。

金魚の水は、あんまり頻繁に変えない方がいいって言うから、1/3程度に交換してきたんだけど、あまりにも汚れちゃってたから、思いきって全とっかえ。

うん。

さっぱりした☆

ポニョの妹たちも、いつしたか忘れちゃったほどだったから一緒に♡

元気元気o(^-^)o

posted by シェフっち。 at 16:27| 山梨 | Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月01日

ビスからちょっと…。




4月1日より消費税8%に伴い

ランチメニュー

ディナーメニュー共に

10〜20円の値上げをさせていただく事といたしました。

デザートの単品価格

および、セット価格。

ドリンクの価格は

変更なしになっております。

ご理解・ご了承をお願いします。

posted by シェフっち。 at 13:22| 山梨 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月22日

卒業式



今週は、卒業式ウィークだけあって、連日忙しくさせてもらったよ。  

せっかく来てくれたのに、
入れなかった人達には、
ホントに申し訳ないと思ってます。

そして、今日は卒業式。

いろんな

『はいからさん』

が見られたよ☆

またね、素敵な贈り物を貰ったんだ。

わざわざ色紙に書いてきてくれた。

感謝&感謝だね。

この時期のビスのカウンターは、お別れの席になる。

もう何人ここで、

さよならしたかなぁ……。

やっぱり慣れないなぁ…。

みんなの旅立ちだから、
もちろん、笑顔ではいるんだけどね。

あ〜この年代が終わったんだなぁ〜って、ちょっとおセンチになっちゃう。

posted by シェフっち。 at 22:05| 山梨 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月14日

3月14日。



今日はホワイトデー☆ 

来てくれたみんなに

あげちゃう♡
posted by シェフっち。 at 12:25| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月06日

3月はねぇ…



卒業シーズン。

そっとテーブルに置いてあったんだ。

たいしたことも、してあげられなかったのにさ、

『今までありがとうございました!!』

なんて。。。

感動しぃの泣き虫シェフっち。は、こういうの弱いんだなぁ〜

ジーンときてウルウル(;_;)

また今年も、
この季節がやってきなぁ〜って感じだよ。



posted by シェフっち。 at 08:58| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月03日

年度末。



25年度確定申告

おーわり(^^)/

e-taxで、あっという間に

……………やってもらった。

商工会にて。
posted by シェフっち。 at 10:48| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月28日

頑張んなきゃ!

あ〜あ。

今日で2月が終わり。

早いなぁ〜

今月は、2回の記録的大雪で

記録的に散々だったなぁ〜

来月からは巻き返さないと。

2014年2月最終日。

頑張ろうっと。
posted by シェフっち。 at 09:54| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月26日

電話番号。


え〜〜〜

ちょっとした事情あって、

本日よりビスの電話番号が変わりました。

0554(46)0099

になりました。

仕入れの時。

接客の時。

フライパンを振っている時。

など、電話に出ることが困難な場合が多々あり、ご迷惑をおかけしてしまうかもしれません。

ご予約・お問い合わせは、メールの方が確実です。

よろしくお願いします。
posted by シェフっち。 at 14:45| 山梨 | Comment(0) | TrackBack(0) | お店のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする